可溶性大豆多糖應用范圍 可溶性大豆多糖除了是一種水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩定劑,尤其是在酸性環境下具有穩定懸浮蛋白質、乳化脂肪性能。
可溶性大豆多糖生產廠家 大豆多糖為白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一種優良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的蛋白飲料乳化穩定劑,尤其是在酸性環境下更具有乳化穩定蛋白性能。
可溶性大豆多糖使用方法 可溶性大豆多糖主要是以大豆分離蛋白、豆腐和腐竹等生產加工的副產物豆渣纖維為主要原料,經預處理、酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖為白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一種優良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的蛋白飲料乳化穩定劑,尤其是在酸性環境下更具有乳化穩定蛋白性能。
高粘型可溶性大豆多糖 產品名稱:可溶性大豆多糖 性狀 白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無不良氣味