麥芽糊精用法用量 麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。麥芽糊精可以是白色粉末,麥芽糊精也可以是濃縮液體。麥芽糊精流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。
麥芽糊精廠家供應 【性狀】:麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料,經酶法工藝低程度控,制水解轉化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。
麥芽糊精生產廠家 麥芽糊精(MD),是一種多糖類食品原料,是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉化產品。外觀上白色或略帶淺黃色的無定形粉末,無肉眼可見雜質,具有特殊氣味,味道上不甜或者微甜。
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