甜菊糖甙生產廠家 甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-350倍,熱值僅為蔗糖的1/300。較應用蔗糖可節省成本70%。甜菊糖色澤白,口感適宜、無異味.
甜菊糖生產廠家 甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白,口感適宜、無異味,接近蔗糖口味的低熱值甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。
甜菊糖苷生產廠家 性狀:白色至微黃色結晶性粉末,有清涼甜味。濃度高時略有苦味。甜味在口中不易消失。熔點196~198℃,耐高溫,在酸性及堿性溶液中較穩定。如加于pH值3.0的軟飲料中,室溫保存30天無變化。在空氣中會迅速吸濕;水中溶解約0.12%。微溶于乙醇。屬非發酵性類,故適用于難以加熱殺菌的食品,不會引起美拉德褐色反應,可保持制品白色。是天然甜味劑中接近蔗糖的一種。其缺點是分子量大,滲透性差。