轉移葡萄糖苷酶價格 轉移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生產的轉移葡萄糖苷酶。 主要作用是將糖液中已游離出的葡萄糖轉移至另一個葡萄糖或麥芽糖分子的α-1,6位上,生成異麥芽糖或潘糖等具有分支結構的低聚糖類。
葡萄糖淀粉酶廠家批發 性狀 近白色至淺棕色無定型粉末,或為淺棕色至深棕色液體,可分散于食用級稀釋劑或載體中,也可含有穩定劑和防腐劑??墒苟嗵穷?淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶于水,幾不溶于乙醇、氯仿。
葡萄糖異構酶價格 葡萄糖異構酶(glucose isomerase , GI),又稱D-木糖異構酶(D-xy lose isomerase)。1957 年最早在嗜水假單胞菌中發現其活性,后來有近百種 和放線菌被鑒定為產GI 的菌株,其來源非常廣泛, 和放線菌等微生物以及植物和動物細胞中均有存在。
轉移葡萄糖苷酶廠家供應 中文名:轉移葡萄糖苷酶 外文名:(Transglucosidase L 轉苷的pH值為5.5,反應溫度55℃。 產品性狀 轉移葡萄糖苷酶是粉末狀的。