培养基琼脂粉外观白无光泽，杂质含量高，透明度差。用冷水或温水浸泡30分钟左右，很快就会吸水膨胀恢复，但真琼脂没有这种现象。用途：在食品工业中具有增重剂、增稠剂、乳化剂、凝胶剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的好效果，水晶软糖、定型软糖、...

甘氨酸亚铁为一种氨基酸螯合物，铁是血红蛋白、肌红蛋白、多种酶系的主要成份，在体内起着营养、免疫的重要作用。是营养性饲料添加剂，在饲料中为防治动物贫血症、获得免疫水平、健康生长提供了一条高效、安全、简便的途径。具有稳定性好，易吸收，无铁腥味，...

异麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂，有非常好的口感，可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽异味效果。其具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味...

魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉...

培养基琼脂粉一般为白色、淡黄色或淡灰色粉末状，在冷水中不溶解，加热煮沸或高压灭菌可使琼脂溶解，冷却后可凝成固态，反复加热和冷却虽然可以使琼脂在液态和固态多次转换，但琼脂的凝胶强度会越来越低。外观白而没有光泽，杂质含量高,透明度很差(浓度的水...